Descubra quais são os principais mitos sobre uma vida saudável e porque eles surgem de tempos em tempos. Mito é algo catalogado como ' verdade absoluta' por quem prega. Ou seja, não existe meio-termo nem exceções. Veja aqui, os mais comuns: "O glúten é vilão da alimentação saudável" Essa proteína está presente principalmente no trigo, cevada, centeio, no malte, na aveia (embora haja aveia que não contenha glúten) e em alguns de seus derivados, mas ele só é prejudicial para quem possui alguns desses problemas: doença celíaca - uma doença autoimune, alergia (principalmente da proteína do trigo) ou intolerância ao glúten (esta última de menor gravidade) - três problemas aparentemente iguais mas com algumas diferenças entre elas - que você só saberá mediante reações inesperadas, desagradáveis e contínuas após ingestão e em exames específicos. Fora isso, não há nenhuma contraindicação quanto ao consumo, muito pelo contrário, há inúmeros benefícios. "Açúcar em geral ...
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