GANHANDO OU DIMINUINDO PESO COM SEGURANÇA E EQUILÍBRIO

Se você está cansado(a) de recorrer a inúmeras dietas para ganho ou perda de peso e não tem tido resultados satisfatórios ou por tempo prolongado, este artigo poderá lhe ajudar!

Antes de fazer qualquer coisa (dietas radicais e exercícios físicos intensos, dentre outros 'truques infalíveis') para aumentar seu peso ou emagrecer, é de extrema importância conhecer a causa do seu problema antes de começar um programa correto para poder alcançar o seu objetivo com mais segurança e sem radicalismo.

Veja abaixo as possíveis causas do sobrepeso ou emagrecimento excessivo:

* Fatores hereditários e/ou predisposição genética;

* Desequilíbrios ou distúrbios hormonais como  testosterona, progesterona, estrogênio, hipófise, tireóide, leptina, grelina, cortisol, dentre outros que interferem no organismo como um todo, independente da idade ou fases da vida como gravidez, menarca, menopausa/andropausa.

* Problemas emocionais, psicológicos e/ou psíquicos (isso inclui a obsessão em atingir certo tipo de peso);

* Estresse e ansiedade constantes;

* Sedentarismo ou excesso de atividade física. Ou exercícios de maneira incorreta, insuficientes ou em horas erradas;

* Metabolismo muito lento (ganho excessivo de peso) ou muito rápido (perda de peso fácil);

* Uso de certos tipos de medicamentos de uso contínuo, dentre eles, os hormonais, antidepressivos, ansiolíticos, etc -  ou suplementos (vitamínicos e/ou minerais) aparentemente inofensivos;

* Alimentação desequilibrada ou radical;

* Jejuns prolongados;

* Hábitos insalubres;

* Vícios em geral (álcool, tabaco, dentre tantos outros);

* Obsessão por alimentação saudável (ortorexia) e/ou pela forma física (vigorexia);

* Doenças como infecção, inflamação, anemia, verminose, diabetes, doenças renais, cistos nos ovários, gastrite, doenças hepáticas, doenças virais, etc (físicas) ou anorexia, bulimia, compulsão alimentar, etc (psicossomáticas).

Agora que você já conhece as possíveis causas e conseguiu identificá-las, o segundo passo é procurar alguns bons profissionais da área da saúde como clínico geral, endócrino, ginecologista (para as mulheres) e cardiologista/pneumologista/vascular como primordiais para realizar um check-up completo (nos três últimos para poder iniciar qualquer programa de atividade física com mais segurança). Em alguns casos, também deve-se procurar um neurologista, psiquiatra ou um psicoterapeuta. Dependendo do caso, o SUS oferece sem demora. Se teu caso não for grave, pode-se recorrer a faculdades onde trabalhem com essa especialidade ou recorrer a planos de saúde alternativos, ou seja, não convencionais, que cobram um valor simbólico mensal e serviços com descontos especiais. 

Com o diagnóstico comprovado em mãos, fica mais fácil tratar dos problemas antes de iniciar um programa de emagrecimento ou ganho de peso normal. Os tratamentos podem ser alternativos ou complementares como a homeopatia, a fitoterapia, florais, aromaterapia, Reiki, hipnose com bons profissionais, acupuntura, auriculoterapia, etc.

Antes do programa de alimentação equilibrada (e não radical), veja alguns conselhos muito importantes:

* Se teu problema for pela genética/hereditariedade, o jeito é apenas se cuidar, fazer o que puder fazer dentro de seus limites e aceitar-se como é. Ou seja, se a tendência é ser magro(a) apesar dos tratamentos, nunca chegará ao peso ideal. O mesmo se dará para quem é gordinho(a). Se conseguir chegar ao objetivo, será algo transitório (por pouco tempo) além dos prejuízos causados por tratamentos  agressivos. Então a regra é: Aceite-se como você é e se cuide dentro dos limites que a natureza lhe deu. Este é o primeiro conselho e o mais importante de todos antes de seguir os próximos! Verifique também se você está realmente muito abaixo ou muito acima do peso, pois muitas vezes a pessoa distorce da realidade ao ouvir de especialistas e mídias sociasi que o peso ideal é X e para todo mundo. Cada pessoa tem o seu peso de acordo com a natureza de cada um. O mais importante é a saúde circulatória, cardiovascular, renal e hepática. Se todas estiverem dentro da média  de acordo com a idade e conseguindo fazer as tarefas importantes do dia a a dia com tranquilidade, para que se preocupar com seu peso? Médicos e especialistas em geral querem mais é lucrar com tratamentos e fazer as pessoas se sujeitar a eles por longo tempo em detrimento de seu bem-estar e saúde. Pense nisso!

* Procure dormir o suficiente para o seu organismo e não o que falam a maioria de médicos de ter que que dormir tantas horas por dia (respeite o ritmo de sono do seu organismo!). Nada de forçar o seu corpo a dormir tantas horas usando e dependendo de hormônios, chás, medicamentos para dormir, etc.

* Não pule refeições (o básico são três ao dia);

* Evite ficar  horas em jejum após acordar, durante o dia. O máximo permitido é de até 2 horas ao levantar-se. (salvo em casos muito especiais);

* Evite seguir dicas e receitinhas 'infalíveis' como tomar limão puro ou vinagre puro ou com água morna em jejum, etc... Pode ser muito perigoso para sua saúde mesmo em longo prazo;

* Evite ingerir bebidas alcoólicas ou qualquer bebida estimulante com o estômago vazio  regularmente  e/ou em excesso;

* Controle ao máximo seus vícios (hoje existem tratamentos alternativos muito mais eficazes que antigamente e sem quase nenhuma contra-indicações ou reações);

* Evite correrias no dia a dia, se preocupando muito com estudos, trabalho, família, relacionamento, amigos ou tentando dar tudo de si para mostrar aos outros do que se é capaz; Veja como  controlar melhor sua ansiedade neste link abaixo:

 https://saudebelezacomplementar.blogspot.com/2020/08/como-entender-e-controlar-ansiedade.html

* Evite ver muito as mídias sociais como Instagram, facebook, participar de alguns grupinhos de beleza, boa forma, dietas, etc ou se preocupar com compartilhamentos, curtidas, visualizações, etc; Isso só vai gerar mais ansiedade e mania de ficar comparando-se com outras pessoas. E geralmente alguns desses grupinhos estão cheios de radicalismo, superficialidades e até enganações.

* Evite tomar suplementos vitamínicos e/ou minerais sem ter feito nenhum exame para comprovar suas deficiências, só porque fulano ou beltrano toma e diz ser bom para eles; Já vitamina do complexo B é bem menos perigosa que outras, se tomada  o mínimo diário e por no máximo 30 dias, mas também deve ser avaliada sua real necessidade. Geralmente pessoas muito magras e sem apetite para comer é que são as mais necessitadas dessa vitamina. Lembrando também que se você tiver algum processo inflamatório ou infeccioso, é importante tratar antes de suprir seu organismo com vitaminas e/ou minerais que necessita.

* Evite ingerir água ou bebidas gaseificadas ou mesmo sem gás nas principais refeições. Se não conseguir, diminua o máximo que puder para que não haja dilatação no estômago.

* Para pessoas que não conseguem comer nada bem por falta de apetite e não têm nenhum problema físico que justifique tal inapetência, alguns estimulantes de apetite que não interfiram no metabolismo podem ser indicados por seu médico. Lembrando que o melhor é sempre começar com uma dose mais baixa que a recomendada e por tempo determinado (de 7 a 15 dias pode ser suficiente).  A reação mais comum desses medicamentos é a sonolência, pois comumente são anti-histamínicos. Mas é bom experimentar medicamentos homeopáticos para tal finalidade antes de optar por tais medicamentos. Chás de hortelã se tomados moderadamente (até 3 xícaras pequenas por dia antes das refeições) e sem adoçar, podem ajudar bastante também.

* Já para quem tem  apetite exagerado e não tem nenhum problema físico ou causa que justifique, há opções de bons medicamentos homeopáticos para tal distúrbio sem causar nenhum risco à saúde nem dependência. Alguns fitoterápicos também são válidos, mas alguns também podem ter reações indesejadas e até mesmo  contra-indicações. Lembre-se que homeopatia é bem diferente de fitoterapia, mesmo que aparentem ser iguais. Enquanto os medicamentos homeopáticos raramente possuem contra-indicações e reações (que por sinal, se houver, são mínimas), a maioria dos fitoterápicos (seja em forma de chás, cápsulas, extratos, etc), aparentemente inofensivos por serem vistos como naturais, podem ter contra-indicação e reações tanto quanto os medicamentos alopáticos! Chá de gengibre, chá verde, chá de casca de maçã, passiflora (folhas de maracujá) ou chá de casca de laranja seca até 2 xícaras de 150 ml por dia, sem adoçar e antes das refeições podem ajudar a diminuir o apetite. Mas é bom lembrar que o que faz efeito para alguns, pode além de ser nulo, ter o efeito contrário para outros! E mesmo que dê certo, evite os exageros. Procure não misturar um tipo de chá com outro, pois pode anular o efeito ou causar reações indesejadas. Experimente um tipo de cada vez. O tempo de uso deve ser limitado: até 30 dias. Mais do que esse tempo pode ser prejudicial. Se houver alguma reação, suspenda imediatamente o consumo de qualquer um deles.

* Evite ao máximo tomar remédios ou fitoterápicos para emagrecer ou ganhar peso (mesmo ao longo do tempo, esses fármacos podem prejudicar a hipófise causando diversos problemas hormonais irreversíveis), ansiolíticos, hormônios, sejam eles sintéticos, fitoterápicos ou bioidênticos (estradiol, progesterona, testosterona, manipulados ou não), antidepressivos, diuréticos, hipoglicemiantes (medicamentos para diabetes) ou laxantes, por exemplo, tão comuns hoje em dia, mesmo com receita médica. Muitos desses medicamentos só causam dependência química, psicológica ou psíquica e apesar da maioria deles darem o efeito desejado por um certo período de tempo, podem em longo prazo prejudicar vários sistemas e órgãos, inclusive o sistema cardiovascular, rins ou fígado. Então, mesmo que seu médico prescreva, avalie a necessidade e reveja alternativas menos agressivas. Lembre-se que ir ao médico é importante para que ele possa fazer diagnósticos através de anamnese  e exames. O resto é com o paciente. Claro que há medicamentos que são insubstituíveis e necessários, mas geralmente são raros e de curto  prazo de uso.

* Para quem quer perder peso optando por cirurgia bariátrica, também deve ter cuidado redobrado, pois mesmo que consiga perder peso na maioria dos casos, existem vários riscos, tanto em curto, médio e em longo prazo, tanto riscos físicos quanto inclusive problemas psicológicos...

* Evite o sedentarismo e/ou permanecer muito tempo numa mesma posição ou o contrário, praticar atividade física intensa ou em excesso;

* Para quem quer ganhar peso, evite fazer atividade física aeróbica moderada e após as refeições. Opte pela modalidade leve e sempre antes das refeições principais;

* Para quem quer perder peso extra, evite fazer atividade física antes das refeições; faça somente após as refeições principais esperando de 30 minutos a 2 horas no máximo para começar a se exercitar.  O tempo de exercícios vai variar de acordo com a aceleração cardíaca necessária para um resultado eficiente: 20 minutos por exemplo, serão suficientes se conseguir esse objetivo principal. Respeite o seu ritmo cardíaco e função pulmonar ao realizar qualquer modalidade de exercícios; Este é um dos principais motivos porque muita gente que diz fazer atividade física  não consegue emagrecer.

* Para quem quer ganhar peso e/ou massa magra, prefira atividade física localizada ou musculação, no máximo 6 vezes por semana (respeitando seu ritmo cardíaco, função pulmonar e limitações de carga);

* Para quem quer perder peso extra, é essencial fazer atividade física aeróbica de moderada à mais intensa alternando entre uma e outra se optar pelas duas modalidades (sempre de acordo com seu ritmo cardíaco e função pulmonar) diariamente se estiver em condições normais de saúde. Já exercícios com pesos, também necessários para que se ganhe massa magra, 3 vezes por semana são suficientes; Caso não possa fazer por problemas ósseos, de coluna ou hérnias, por exemplo, procure fisioterapeutas responsáveis para adequar às suas necessidades. E caso não consiga realizar os exercícios aeróbicos diariamente por algum motivo, diminua o máximo que puder na alimentação. Você não precisa fazer desses exercícios nenhum sacrifício. Um exemplo é dançar por alguns minutos ou fazer uma corridinha estacionária ou pular corda até mesmo dentro de sua casa ou caminhar numa esteira ou subir e descer escadas se houver em casa, num ritmo mais acelerado enquanto ouve músicas ou mesmo se exercitar numa bicicleta ergométrica ou mini bike. Basta fazer das atividades aeróbicas uma rotina prazerosa. E se trabalha fora, por exemplo, deixe o carro em casa e ande a pé em ritmo mais acelerado até o trabalho ou até o ponto de ônibus mais longe que puder ou estação de trem/metrô; suba escadas em vez de usar o elevador e ao chegar em casa, volte à rotina. Para tudo tem jeito. Não tente se justificar para não fazer exercícios.

* Para quem deseja perder peso, o essencial pela manhã é ingerir menos carboidrato e um pouco mais de proteína pois ajuda a saciar mais o apetite, mas sem exageros, pois não raro, pode sobrecarregar os rins se consumidos de forma contínua! Dois ovos cozidos pequenos ou um pote de iogurte natural (integral ou desnatado) e um pãozinho ou 4 biscoitos integrais com um pouco de manteiga/margarina ou creme de ricota por exemplo, é o suficiente. Se tiver o intestino preso, pode optar por uma fruta laxativa 2 horas depois. Se estiver solto, uma maçã sem casca, por exemplo ou outra fruta que para você seja bom para "segurar" seu intestino.

* Se puder, varie a cada 2 ou 3 dias a alimentação em todos os períodos, para que haja mais equilíbrio. Num dia por exemplo, um pãozinho francês e 1/2 com carne ou frango desfiado e legumes, no almoço; no outro dia, arroz, feijão (ou lentilha) com uma linguiça pequena grelhada ou uma salsicha cozida e grelhada, legumes refogados e uma salada de folhas ou legumes. Se for comer no almoço uma massa como torta, lasanha ou panqueca por exemplo, evite comer outro carboidrato junto, como arroz, batatas, mandiocas, etc se for para emagrecer. Mas se for para ganhar peso, não tem importância desde que não exagere nas quantidades também, claro. E assim sucessivamente. À noite, evite comer frituras ou alimentos com maior teor de gorduras, doces, bebidas gaseificadas e carnes vermelhas, mesmo que seja para ganho de peso. Tais alimentos nesse período costumam ser de difícil digestão. Refrigerantes e bebidas alcóolicas sejam elas destiladas ou fermentadas devem ser restringidas ao máximo. No máximo 1 copo de 150ml e de vez em quando sempre com acompanhamento e nunca com estômago vazio. O mesmo vale para bebidas com cafeína (chás preto, mate, café, guaraná em pó), principalmente quando mais fortes.

* Atenção especial às frituras de alimentos que já contenham gorduras saturadas como carne bovina (mesmo magra), frango com pele, frios, etc. O equilíbrio na quantidade e frequência é de extrema importância. Já alimentos fritos como peixes magros em geral, peito de frango sem pele, carne suína, batatas ou qualquer outro alimento que não contenha grodura saturada não tem riscos desde que consumidos com moderação ou dentro dos limites de cada pessoa. E atenção ao óleo: sempre novo, nunca reaproveitando. E em pequena quantidade!

* Evite preparar alimentos sem sal (só utilizando ervas e temperos fortes) ou acima da quantidade justa. Tanto a falta quanto o excesso são prejudiciais! E temperos fortes como pimenta, calabresa, alho, vinagre, cúrcuma, gengibre, etc quando acima do limite podem irritar a mucosa gástrica gerando doenças em longo prazo ou piorando doenças já existentes!

* Para quem deseja ganhar peso, o essencial pela manhã é ingerir menos proteína e um pouco  mais de carboidrato, pois ajuda a aumentar o apetite. Se tiver o intestino preso, prefira os integrais aos refinados. Se ao contrário, tiver o intestino solto, inverta. Exemplo: 2 fatias de pão de forma integral ou comum com geleia ou creme vegetal/manteiga/margarina/ creme de ricota etc com apenas uma fatia de queijo prato/muçarela/presunto/mortadela/rosbife/salaminho fino etc e café puro fraco/café com leite/leite puro/ integral ou semi-desnatado/chá de hortelã/camomila/chá preto/mate fracos, etc e adoçado normalmente preferindo o açúcar demerara ao refinado. Duas horas depois em média, coma uma fruta mais gordurosa, como manga, por exemplo.

* Não se esqueça de se hidratar com água apenas, durante o dia e durante as atividades físicas. Não se prenda aos 2 litros de água por dia pois cada um tem suas necessidades diárias. Uma regrinha pode ser válida para quem conseguir seguí-la: para cada caloria ingerida, 1ml de água. Exemplo: se você consome 1000 calorias por dia, até 1 litro de água para você pode ser o suficiente. Evite beber acima de 150 ml de água de coco e com frequência  pois por conter grande  quantidade de potássio pode prejudicar os rins.

Agora que você leu os conselhos preliminares, está na hora de saber como deve ser sua alimentação de acordo com suas necessidades - ganho ou perda de peso extra. E aqui está o grande segredo que difere das dietas desequilibradas e radicais que você mesmo(a) já deve ter experimentado, que até tem surtido o efeito desejado por algum tempo (maravilha, né?) mas voltar à estaca zero mais tarde, com déficit na saúde e principalmente no psicológico de quem as segue. E se você tiver menos de 55 anos talvez nem perceba tais deficiências, que com certeza chegarão a partir dessa faixa etária.

ENTÃO VAMOS À DIETA TOTALMENTE EQUILIBRADA PARA CONQUISTAR O SEU OBJETIVO COM SEGURANÇA E MAIS ALGUNS CONSELHOS IMPORTANTES:

1) Tudo que você não precisa nem deve fazer é o que é mais comum  na grande maioria das pessoas, para não dizer todas, nas dietas que inclusive certos nutricionistas recomendam para quem quer emagrecer ou perder peso extra: Tirar radicalmente açúcar,  glúten, leite e seus derivados, gorduras saturadas, frituras, enlatados, embutidos, alimentos industrializados, bebidas em geral, carboidratos refinados, etc. 

2) Você só vai retirar apenas os alimentos e bebidas na qual você é alérgico ou tenha intolerância comprovada em exames, além dos alimentos que você não tolera de jeito nenhum (a maioria das pessoas sempre vai ter algum alimento que realmente não suporta). O restante, estará liberado. Isso mesmo! Mas.....

3) Tudo que você deverá fazer agora é apenas isso: Reduzir (para quem quer perder peso) e aumentar um pouco mais a quantidade que costuma ingerir  - principalmente carboidratos não se esquecendo de algum tipo de proteína (para quem quer ganhar peso) diariamente até fazer disso um hábito automático e para a vida toda se possível. Então o segundo requisito para isso é: disciplina!

4) Exemplo para quem quer perder peso: Se você costuma comer 3 pãezinhos pela manhã com bastante margarina, manteiga ou requeijão, 3 frios em cada pãozinho, 1 copo de 250 ml de leite com achocolatado, diminua gradativamente dia após dia ou semana após semana, para 2 pãezinhos com menos margarina, manteiga ou requeijão (preferindo se puder, a versão light com menos gordura ou creme vegetal), 2 frios em cada pãozinho, 200ml de leite com chocolate ou cacau em pó e menos açúcar, até chegar (se conseguir) a 1 ou 1/2 pãozinho com pouquíssima margarina ou requeijão e 1/2 fatia de presunto, mortadela ou queijo prato, etc e 150 ml de leite com cacau em pó e pouquíssimo açúcar (que você também pode substituir pelo demerara ou adoçante natural, por exemplo). No almoço, após no mínimo 2 horas e no máximo 4 horas do café da manhã, a mesma coisa, até reduzir o máximo que puder. O que vai importar mais é o número de calorias ingeridas durante o dia e claro, além dos conselhos preliminares que não deverão ser esquecidos nem deixados de lado! (vide acima). Quando for consumir alguma fritura, prefira fazer em óleo limpo sem reaproveitar, utilizando pouca quantidade. Não é necessário tirar frituras da sua alimentação por dois motivos: porque precisamos de gorduras saturadas e as carnes vermelhas mesmo magras e cozidas que são indicadas nas dietas em substituição, contém senão a mesma quantidade, muito mais do que certas frituras. Acredite se quiser!) A quantidade de gordura saturada contida nas peles de aves também é mínima, principalmente nas coxas, coxinhas, peito e asas. Somente a sobrecoxa contém um pouco mais. A linguiça de porco, assim como os demais embutidos, só devem ser respeitadas as quantidades ingeridas e a frequência. Tudo é só uma questão de preparar tais alimentos de forma menos gordurosa, menos acumulativa (ex.: salsicha com linguiça e mortadela no café da manhã e café da tarde) e principalmente a redução da quantidade e frequência  ingeridas. Carnes vermelhas magras devem ser restringidas a no máximo 3 vezes e a quantidade de até 300g por semana. Já carnes mais gordas, restrinja seu consumo para apenas 1 vez por semana e na quantidade máxima de 100g. Nada contra se quiser substituir tais alimentos por outros considerados mais saudáveis, mas sempre faça gradativamente não retirando nada abruptamente. Isso com certeza poderá lhe prejudicar psicologicamente em longo prazo. Quando for fazer compras de alimentos, compre sempre pequenas quantidades e não vá ao supermercado de estômago vazio ou com fome.

5) Procure não demonizar nenhum alimento que gosta só porque leu matérias ou ouviu pela internet (mesmo de fontes aparentemente confiáveis)  que tal alimento é cancerígeno, causa diabetes, obesidade, etc. Certos medicamentos de uso contínuo são mil vezes piores e até mesmo alimentos considerados saudáveis como frutas, legumes, verduras, etc se consumidos em excesso ou de maneira errada podem ser igualmente prejudiciais, pois grande parte pode conter agrotóxicos além de que quantidades excessivas de fibras, vitaminas e minerais contidos nesses alimentos também podem sim trazer problemas. Alguns peixes que contêm mais Ômega 3 e 6 e outros alimentos quando consumidos de qualquer maneira, podem prejudicar os rins ou fígado em longo prazo se ingeridos em excesso e/ou com frequência. Então, não se engane achando que só retirando determinados alimentos e compensando na quantidade com outros estará livre de problemas. É importante saber que alimentos considerados anti-inflamatórios podem ter efeito reverso quando ingeridos em excesso. Óleo de coco, azeite, nozes, castanhas, sementes, dentre tantos outros, são bons exemplos disso. Lembre-se também que necessitamos de sódio, glicose, gorduras, vitaminas e minerais nas doses certas!. Nem em falta, nem em excesso. E cada pessoa terá suas próprias necessidades de acordo com o sexo, a idade, o tipo de trabalho ou atividade que exerce,  o estilo de vida que leva, a etnia e também de acordo com o emocional de cada um. Ou seja, sem equilíbrio, não existe sabedoria!

6) E para quem quiser ganhar peso, procure a quantidade necessária, aumentando gradativamente o consumo de calorias de acordo com seu objetivo  e de acordo com sua idade, sexo, atividade que exerce, estilo de vida que leva, etc. O consumo máximo de carnes vermelhas magras e gordas é o mesmo indicado para quem deseja emagrecer. Lembre-se que ganhar peso não é o mesmo que engordar. Engordar, exige o consumo de gorduras em grande quantidade que mesmo sendo as insaturadas ou 'do bem' podem ser altamente perigosas se ingeridas além do seu limite e com certa frequência. Não deixe de ingerir gorduras, tanto insaturadas quanto saturadas, mas controle sempre o consumo, aumentando a quantidade (limitada) de carboidrato e proteína e claro, não esquecendo de seguir os conselhos preliminares acima!

7) Se a quantidade de consumo de proteína aumenta na sua alimentação (seja de origem vegetal ou animal), é necessário que aumente também as atividades físicas musculares (respeitando seu limite em tempo e na carga utilizada). Este conselho vale tanto para quem deseja perder quanto ganhar peso! Ou seja, não adianta ingerir mais proteína que o resto se não for para exercitar os músculos adequadamente, pois isso poderá sobrecarregar os rins, o fígado, aumentar mais o peso e até aumentar a excreção de cálcio levando à osteoporose!. (salvo em casos raros de recuperação física e em que os músculos estejam excessivamente enfraquecidos ou lesados, ou mesmo após uma cirurgia a ingestão de um pouco mais de proteína é indicada, mas nesses casos é algo passageiro). Então fique alerta para esse tipo de dieta 'rica' em protéinas em detrimento da sua saúde.

8) E como lembrete  para todos, independente do objetivo, é evitar se pesar na balança constantemente. Deixe para fazer isso uma vez por mês e sem pressa de alcançar os resultados. A culpa também de não conseguir ou falhar é outro pior inimigo!

9) Procure também não ficar se comparando com quem quer que seja. Cada pessoa tem seus problemas, natureza, estilo de vida totalmente diferentes umas das outras.

10) Para quem gosta de comer doces, mesmo sendo industrializados, prefira consumí-los somente uma vez ao dia, de preferência após o almoço e em mínima quantidade. Para quem quer ganhar peso, no máximo até 50g e para quem deseja perder peso, até 40g. Lembrando, por exemplo que doces como suspiros, maria-mole, doce de abóbora, doce de batata-doce, balas de goma,  têm menos calorias do que a mesma quantidade de um chocolate ou sorvete de massa  por exemplo, que contêm gorduras mesmo sendo diet ou zero açúcar. Então, atente nas quantidades!

11) É muito importante mastigar bem os alimentos antes de engolir, principalmente para quem deseja perder peso. Isso ajuda a saciar mais o apetite.

12) Cuidado com os sucos detox. Nunca substitua a alimentação por tais sucos! Nada contra um suco verde ou mesmo de frutas de vez em quando, mas se for ingerido regularmente, pode haver sobrecarga nos rins e no fígado quando se utiliza mais frutas ou mais vegetais que água numa centrífuga de alimentos, além desses sucos, principalmente os de verduras cruas verde-escuras podem alterar a tireóide quando consumidos com frequência!. Frutas, legumes e verduras são alimentos bons para a saúde, mas por conterem  grande quantidade de fibras, potássio, fósforo, inúmeras vitaminas e minerais, além de agrotóxicos na grande maioria deles e exceder no seu consumo in natura, podem ter efeitos danosos para os órgãos já descritos. Por isso prefira comer em vez de ingerir na forma de sucos e nunca exagere (no máximo até 3 porções de 100g  de frutas diárias)  e uma porção de até 200g de legumes ou verduras ao dia já são suficientes. A média de fibras  não deve ultrapassar dos 25g por dia para a maioria das pessoas. Para algumas pessoas, 10g diários já são suficientes. Bom saber que nos cereais integrais também contêm fibras. Só é necessário ingerir um pouco mais de água. Fibras em excesso podem causar diarreia, constipação, dores abdominais, algumas doenças gastrointestinais, desidratação e perda de minerais pelo organismo, ocasionando perda de energia, cansaço extremo e até mesmo anemia. O consumo exagerado de frutose e carboidratos contidos nas frutas coadas também contribui para o risco de obesidade e diabetes tipo 2! Sem falar que algumas frutas contêm gorduras que se ingeridas com generosidade podem ser prejudiciais também, principalmente para o fígado.

13) Se você gosta ou estiver com alguém que não gosta do seu corpo com ele é, você com certeza estará com a pessoa errada. O mesmo vale para trabalho, se não te aceitam para trabalhar sóp or conta de suas características físicas, definitivamente estará num trabalho/emprego errado. Se alguém te critica ou te despreza por suas características físicas, o problema estará na pessoa e nunca em você.  Autorrespeito é fundamental! Não se submeta a alguém que não te aceite do jeito que você é!

Mitos e verdades em relação à alimentação considerada por muitos como 'não saudável' e que deixam muitas pessoas obcecadas:

* Açúcar faz envelhecer mais rápido: O que envelhece mais rapidamente é o próprio medo de envelhecer, a predisposição genética e o estresse, além de vícios como o cigarro, drogas e o álcool, excesso de sol, radiação ionizante e poluição.

*Açúcar vicia: Tudo pode virar vício, inclusive a obcessão pela vida 'saudável'.  E se fosse assim ninguém conseguiria ficar sequer por 1 semana sem ingerir açúcar como muita gente diz que consegue quando faz aquelas dietas radicais. E sim, as gorduras em geral são sem sombra de dúvida as que mais viciam! Já reparou que 99% das receitas que você vê na internet são riquíssimas em gorduras? Queijos principalmente, é muito raro você ver pratos salgados sem usar queijos, principalmente muçarela que derretem no prato...e queijos, obviamente são muito gordurosos, excetuando a ricota que poucos utilizam... Pratos doces como sorvete, pudins, tortas e chocolate são todas à base de grande quantidade de gorduras. Já o açúcar é frequentemente substituído por adoçantes, mel, xarope de milho ou mesmo frutas adocicadas com banana, morango, tâmara, manga, etc.

* Açúcar  causa diabetes: Diabetes é de origem genética e/ou hereditária, e mesmo a pessoa tendo a predisposição para o problema, existem mil fatores  que podem desencadeá-la como excessos na alimentação, sedentarismo, estresse, certos medicamentos, privação de sono, etc sem ser  só pelo excesso de açúcar.

* Açúcar 'engorda': O que faz engordar são as gorduras e a alimentação em excesso além do sedentarismo, dentre outros problemas já mencionados. E vamos relevar, apesar do açúcar também poder virar gordura no organismo quando em excesso, ninguém ingere 1 kg de açúcar puro por dia, né? Chocolate e sorvetes por exemplo que são os preferidos da maioria das pessoas, mesmo os 'zero açúcar' contêm gorduras que em excesso, fazem engordar muito mais!

* Pães e massas com farinhas refinadas 'engorda': Tudo depende da quantidade ingerida. Pães e massas feitas com farinhas naturais conhecidas como low carb, se ingeridas em quantidades generosas, vão aumentar o peso do mesmo jeito.

* Frituras prejudicam a saúde e engorda: Se ingeridas em excesso, qualquer gordura pode ser prejudicial  e fazer engordar. Carnes vermelhas magras mesmo sem serem fritas, se ingeridas além da quantidade ideal e com frequência, não têm nenhuma diferença das frituras. Contêm gorduras saturadas do mesmo jeito, assim como as manteigas, cremes vegeitais, requeijão light, creme de leite light, maionese light, óleo de coco, manteiga ghee e o azeite de oliva. Já oabacate, côco, açaí, nozes, castanhas, amendoins, amêndoas,  etc mesmo sendo considerado gorduras boas, se consumidas em excesso ou por longo tempo, podem também  engordar facilmente!

* Enlatados, embutidos e demais alimentos industrializados fazem mal porque contêm grande quantidade de sal, nitritos e nitratos de sódio além de conservantes e corantes: Se os alimentos não contêm conservantes, eles podem conter agrotóxicos como a maioria das frutas, verduras e legumes não orgânicos (e a maioria das pessoas  não encontra fácil alimentos orgânicos ou não pode comprar com frequência pelo custo ser bem maior), e alimentos que não contêm químicos, podem haver maior risco de infecção pela deterioração rápida, que pode causar infecções graves e até à morte!. Além disso, alimentos com conservantes, sódio, etc, se ingeridos nas quantidades moderadas,  os riscos são praticamente inexistentes. E nem todos os enlatados contêm conservantes, pois o próprio metal já serve para conservar os alimentos. E todo mundo já comeu alimentos feitos em panelas metálicas, não? E se o risco for pelo câncer, saiba que medicamentos hormonais que normalmente são de uso contínuo e em longo prazo, o excesso de sol, uso de alguns filtros solares, poluição, fumo ativo e passivo, álcool, exposição aos raios X frequentes em exames, mágoa e  o estresse têm muito, mas muito mais chance de se contrair a doença do que um simples alimento que pode ser consumido com moderação. E o que é melhor: não são realmente comprovados, ao contrário dos medicamentos mencionados por exemplo, sobre os potenciais riscos já mencionados nas respectivas bulas. Além disso, a quantidade de nitritos, nitratos de sódio e conservantes descritos em tais alimentos é tão mínima para as quantidades sugeridas que se torna insignificante. A não ser que você consuma 1/2 kg de mortadela por dia por exemplo, o que não me parece tão comum assim...E mais: os suplementos que a grande maioria faz uso, também contêm conservantes e até corantes também e ainda mais que a maioria das pessoas costuma usar de forma vitalícia  vários suplementos ao mesmo tempo, como por exemplo: vitamina D3, coenzima Q10, ômega 3, vitamina K2 MK7, Creatina, magnésio, melatonina, zinco, selênio, dentre muitos outros..

* Carboidratos refinados e com glúten provocam inchaços: Inchaços são causados por vários fatores, dentre eles, problemas renais, hepáticos, cardiovasculares, distúrbios hormonais, gastrointestinais, alterações hormonais (que não podem ser controlados), excessos na alimentação e água, bebidas gaseificadas, parasitose, estresse, ansiedade ao comer, problemas psicológicos e emocioanis, excesso de fibras, proteínas, alimentos muito condimentados, reações de certos suplementos e medicamentos e predisposição genética. Sozinhos e ingeridos com moderação (para quem não tem intolerância ao glúten) têm muito pouco impacto sobre os inchaços, ou seja, é praticamente inexistente. Além disso, alguns alimentos considerados saudáveis podem ocasionar também inchaço devido aos gases, como o brócolis, batata-doce, feijão, soja (este, inclusive alergia), couve-flor, couve-manteiga, repolho, etc.

* O sal  causa hipertensão arterial e/ou cálculos renais: Há inúmeros fatores que podem desencadear uma hipertensão ou cálculo renal além do excesso de sal como, bicarbonato de sódio, glutamato monossódico, ciclamato de sódio, sacarina sódica,  bebidas alcóolicas, ingestão de líquidos gelados, longa permanência em locais com baixíssima temperatura de ar-condicionado, estresse, espinafre em excesso, carambola, excesso de cálcio, excesso de alguns peixes como sardinha, atum e salmão, cigarro, certos tipos de medicamentos e suplementos, principalmente os de uso contínuo, alguns tipos de chás aparentemente inofesivos quando tomados em excesso, ingestão descontrolada de gorduras, problemas  hormonais, etc. 

* Margarinas contêm gorduras trans e devem ser evitadas: primeiro que nem todas as margarinas contêm gordura trans como antes - muitas pessoas e até profissionais de nutrição estão totalmente desatualizados - e em segundo lugar, muitos outros alimentos podem conter tal gordura, principalmente os que contêm lactose e em alguns alimentos com zero açúcar, diets e até lights! Por isso a importância de se verificar nos rótulos dos alimentos antes de adquiri-los. Se estiver "gorduras Trans 0g' é provável que tenha, mas a quantidade mencionada (geralmente de 10g ao dia) não terá importância significativa nenhuma, apenas, muito acima desta. Mas se a quantidade ou a dose é que faz o veneno....Provavelmente ela será nula no seu organismo, assim como tantas outras substâncias nocivas que ingerimos sem perceber, como a pasta de amendoim (dita como saudável!) por exemplo, que pode ser muito mais perigosa do que margarina consumida com equilíbrio.. E para quem costuma comer fora, mesmo nos restaurantes mais refinados, quem garante que você não esteja consumindo um alimento com tais gorduras? Se você quiser viver no ideal que não existe, você simplesmente vai enlouquecer! 

* Adoçantes emagrecem: Alguns adoçantes não contêm calorias, mas sozinhos eles não emagrecem, pois ninguém ingere por dia só adoçantes. Além disso é desaconselhado seu consumo diário por quem só deseja emagrecer pois tais adoçantes por não conterem nenhuma caloria, aumenta a necessidade de carboidratos pelo próprio organismo. Ou seja, quanto mais adoçante zero caloria uma pessoa ingerir, mais ela sentirá necessidade de ingerir carboidratos e poder  desenvolver compulsão alimentar. E seu consumo em excesso pode desencadear muito mais problemas no organismo do que o açúcar refinado!

* Açúcar refinado não contém nenhum nutriente: É uma inverdade, pois contém glicose, que por sua vez, pode salvar a vida de quem está com hipoglicemia severa, que pode levar ao coma e até à morte. Já adoçantes industrializados aém de não conterem nenhum nutriente, quando consumidos sem moderação e com frequência, podem levar o indivíduo aumentar a resistência à insulina em longo prazo, dentre outros problemas até mais graves do que o açúcar!.

* Receitas com zero açúcar ou low carb são saudáveis: Um erro bastante comum e que engana muita gente é acreditar nisso. Receitas que retiram determinados ingredientes, são compensados com outros em maior quantidade, ou seja, vai  trocar 6 por meia dúzia. Retira-se o açúcar para substituir por frutose ou adoçantes geralmente artificiais ou naturais mas em grandes quantidades, além de mais gordura (mesmo as famosas gorduras 'do bem') e as farinhas refinadas por grande quantidade de proteínas ou as  famosas farinhas funcionais (que por sinal têm um custo superior às tradicionais),  que se ingeridas em quantidades generosas (por acreditar que se está ingerindo algo saudável e sem culpa)  vão aumentar o peso do mesmo jeito. 

* Se deve substituir as farinhas refinadas pelas farinhas integrais ou funcionais para a saúde e perda de peso: Se você quiser abolir radicalmente a farinha refinada e substituir  pelas integrais ou funcionais só porque contêm mais nutrientes, saiba que o excesso de nutrientes também pode favorecer doenças pelo excesso de fibras como a gastroenterite, e ter também influência no peso. O melhor a fazer é alternar os dois tipos e utilizá-las com moderação tanto uma quanto outra.

* Ingerir chia e linhaça emagrece: Elas podem favorecer a saciedade em determinadas pessoas, mas a ingestão desequilibrada e com frequência pode ocasionar diarreia, dores abdominais, inchaços, problemas renais e hepáticos,  hipoglicemia e hipotensão arterial! O máximo permitido dessas sementes é de até  1 colher (sopa) por dia,  e nunca de forma vitalícia ou por tempo prolongado! Você pode utilizar a farinha de linhaça ou a chia em algumas receitas, mas com bastante restrição na quantidade e frequência que ingere! Além disso, a chia se ingerida pura pode causar acidentes graves principalmente no aparelho respiratório. Ela deve ser previamente diluída em água a ponto de formar uma geleia antes de ser consumida em sucos ou iogurtes. A ingestão de água durante o dia deve ser aumentada para que não ocorra constipação intestinal.

* Para emagrecer tem que cortar o açúcar e farinha: o que tem que diminuir e não cortar, são as gorduras em geral, não importa se saudáveis ou não, além dos carboidratos e açúcares que não precisam ser  refinados. Qualquer adoçante que contenha calorias (mel, maltodextrina, xarope de glucose, xarope de milho, eritritol, sorbitol, stévia, etc) se consumidos como antes, engordam do mesmo jeito. Muitas pessoas cortam radicalmente  açúcar refinado e alimentos com farinhas, mas se esbaldam nas gorduras 'do bem', como abacate, frutas oleaginosas em geral, açaí, côco, manga, óleo de côco, azeite de oliva, manteiga ghee, pasta de amendoim, aveia, farinha de côco, farinha de amêndoas, polvilho doce/azedo, mandioca, inhame, batata-doce, excesso de proteínas e sementes...que vão ganhar peso do mesmo jeito. E se não ganham peso, os rins ou o fígado são os primeiros a sofrer as consequências...

Em suma, a saúde como um todo não depende apenas de boa alimentação, atividades físicas, não fumar, não beber em excesso, controlar o estresse (pois é praticamente impossível controlar 100%), etc. Vai muito, mas muito além disso, incluindo seu estado emocional, psicológico e espiritual, e principalmente a não dependência de medicamentos e suplementos  em geral. E por esses vários motivos é que ninguém será 100% saudável nesta vida. Se você acerta em algo, com certeza, sempre errará noutro. Bom saber que a química do nosso corpo sempre muda, e o que não fazia mal, passa a fazer e vice-versa. Por isso o equilíbrio é de extrema importância.

NOTA IMPORTANTE:

Muitas pessoas acreditam ou querem acreditar que com radicalismo é que conseguem seus objetivos (até podem conseguir em alguns casos, mas sem segurança). E muitas pessoas que são formadas ou que trabalham na área da saúde acreditam  que entendem absolutamente de tudo e que suas teorias e prescrições de tratamento ou dietas são 100% eficientes fazendo vários seguidores fanáticos e  posteriormente frustrados. E muitos desses 'profissionais' estão lucrando pela internet, graças a centenas de milhares de pessoas ingênuas e totalmente  influenciáveis.